在中国传统文化中，“无酒不成席”、“无酒不欢”几乎渗透到了政治、经济和社会生活当中。中国历史上有许多著名的诗词歌赋都是关于“酒”的，尤其是白居易的《把酒问青天》，写出了多少人借此来表达自己的心情。《三国演义》中的关云长就是因为喝了这一口之后就大醉了，哎呀，这酒劲儿可真够猛的！
随着时间的推移，人们逐渐认识到酒文化在传统中国文化中的独特地位。但历史上居然出现了“禁酒令”，这是为啥呢？原来秦朝修了几个超大工程，农产品的生产被严重影响了。后来秦朝末期农民起义，大家都去打仗了，没人种地，粮食都不够吃，哪儿还能让人酿酒赚钱呢？汉初禁酒更是严格得要命，毕竟粮食短缺是个大问题啊！
从公卿到在位的群臣，东方朔都轻视嘲弄他们，没有他肯屈从的人。汉武帝是一位有雄才大略的君主，他巩固和加强了中国封建社会大一统的中央集权制。但后来汉武帝十分自满骄纵，拚命追求生活上的享乐，穷奢极欲，大兴土木，到处兴建离宫别馆。
儒家讲究“酒德”二字，这个词最早见于《尚书》和《诗经》，意思是饮酒者要有德行，不能像夏纣王那样荒淫饮酒。《尚书·酒诰》中体现了儒家的酒德：“饮惟祀”（只有在祭祀时才能饮酒）和“无彝酒”（不要经常饮酒，节约粮食）。
汉代人超级迷信“侍死如侍生”，安葬时“厚资多藏，器用如生人”，所以随葬品中有大量的贮酒器、饮酒器与美酒。长沙马王堆汉墓、河北满城汉墓等都出土了大量酒器，满城汉墓出土的33个陶缸上还写着“黍酒”“稻酒”等字样，超级有趣！
古代人喝酒的时候总说“这酒好香”，啧啧，那是因为古代的酒都是纯手工酿造的，有股浓浓的米香味。米酒是以粮食谷物为原料发酵的，那个时候还没有蒸馏技术，所以纯度并不高，甚至还有一些粮食残渣在里面。但这种粮食酒对身体比较好，不像现在有些酒掺了乱七八糟的东西，喝多了特别伤身体。
这种低度酒让古人能喝好几坛都不会醉，完全不是因为他们酒量特别好，而是酒精度数低得可怜！汉朝的酒在酿造过程中，会对酒液进行澄清处理，使得酒色透亮，这种透亮的酒色让汉朝的酒更具美感，也更能吸引人。虽然汉朝的酒已经消失在历史长河中，但其独特的口感仍然值得我们去品味。
汉朝人在喝酒这件事上特别放纵，但这种放纵居然喝出了一个盛世！汉朝不仅没有因为喝酒而亡国，反而超级牛逼，地盘比之前大了三倍多。这直接改变了人们“喝酒亡国”的观念，皇帝也睁一只眼闭一只眼：反正喝酒亡不了国！宴会上酒是必不可少的，真是无酒不欢啊！
古代人为什么能在酒桌上喝那么多酒? 哎呀，这个问题问得好！其实古人喝的酒和现在的完全不一样啦，那时候的酒都是发酵酒，度数超级低，大概就5-10度左右，相当于现在的啤酒浓度。再加上古代没有蒸馏技术，酒里面还有粮食残渣，喝起来更像现在的醪糟。所以你看电视剧里那些大侠动不动就喝好几坛，其实换算下来可能就相当于现在的几瓶啤酒而已，当然不会醉啦！
汉朝人为什么如此重视酒文化? 汉朝人可是把喝酒当成一件超级重要的事情哦！在汉代，酒与各种礼仪活动密不可分，正所谓"百礼之会，非酒不行"。无论是祭祀、宴请还是日常聚会，都少不了酒的身影。而且汉代人还迷信"侍死如侍生"，连墓葬里都要放好多酒器陪葬，可见他们对酒的重视程度。再加上汉朝国力强盛，粮食充足，让大家可以放心地喝喝喝！
古代的酒德具体指什么? 古代的"酒德"可不是随便说说的哦！儒家经典《尚书》里就明确记载了酒德的规范：首先是要"饮惟祀"，意思是只有在祭祀的时候才能喝酒；其次要"无彝酒"，就是不能经常喝酒，要节约粮食。最重要的是不能像夏纣王那样"颠覆厥德，荒湛饮酒"，喝酒也要有德行、有节制。这些规矩在古代可是很受重视的！
古代禁酒令为什么会颁布? 这个事情说来话长啦！主要还是因为粮食问题。像秦朝的时候，修长城、建陵墓这些大工程耗费了大量人力物力，农业生产受到严重影响。到了秦末农民起义，大家都去打仗了，没人种地，粮食根本不够吃，哪还有多余的粮食用来酿酒啊！所以政府不得不颁布禁酒令，这也是为了保障老百姓的基本温饱问题，真是不得已而为之呢！
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